کلهپاچه یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانیان است. کله گوسفند همراه با بخش هایی مثل چشم، گوش، مغز و پاچه علاقه بسیاری از افراد است. البته این غذای پرطرفدار در بین ایرانیان جزء ۱۰ غذای چندش اول دنیا است که رتبه ۴چهارم را برای خود کرده است اما ایرانیان این غذا را با ولع میخورند.
افزایش قیمت گوسفند زنده این غذا را هم گران کرده است. هر دست کله و پاچه گوسفندی ۴۳۰ هزار تومان، هر عدد کله کامل گوسفندی به همراه زبان و مغز ۳۵۰ هزار تومان، هر عدد مغز گوسفندی ۷۵ هزار تومان، هر عدد پاچه گوسفندی ۴۵ هزار تومان در قصابیهای سطح شهر به فروش میرسد. قیمت بالا قیمت کلهپاچه نپخته است که بسیاری از افراد خریداری میکنند و در منزل به پخت آن میپردازند.
قیمت کلهپاچه در طباخیها متفاوت است تا جایی که قیمت این غذا در طباخیها به بیش از نیم میلیون تومان رسیده است البته بازهم در مناطق مختلف قیمت آن تغییر میکند اما بدانید برای خوردن یکدست کله همراه با پاچه حداقل باید این قیمت را پرداخت کنید. در برخی طباخی های سطح شهر تا ۸۰۰ هزار تومان هم قیمت دارد.
در اینفوگرافی زیر قیمت کله و پاچه در طباخیها آورده شده است.
